お米ができるまで

全国の産地と生産者に出向き、農業の発展に寄与しながら想いのこもったお米をお届けします。 有名産地から生産者グループまで、美味しいを追求した仕入をしています。全国に展開する 「 むらせグル ープ」の強みを活かし、お客様に喜ばれる ・ 必要とされるお米を仕入れていきます。

各地の米農家の方が、一生懸命愛情を込めて作ったお米を一粒一粒に思いを込めて大切に精米します。お客様の満足と笑顔のため安心•安全・美味しいお米をお届けします。最新オペレ ーションシステムにより、原料から製品までを 一元管理。各種異物除去装置に加え、二重包装の自動化、窒素充填商品の製造など、最先端の精米技術を備えています。

• 多品種・小ロットでの精米が可能！

  

  玄米の荷受から精米、精選、包装まですべてをコンピュータ制御によるFAシステムで一括管理。 多様化するお客様のニーズに対応するため、３種類の対応ラインを整備し、高品質かつスピーディな、多品種・小ロット生産を実現しています。

• 光選別で高い精選力！

  

  光選別機にはＣＣＤカメラと近赤外線カメラが搭載されており、デジタル画像処理によって着色粒（病害により変色したもの）、被害粒（虫食いなどの被害で変色したもの）や石・ガラス粒などを瞬時に選り分け、不良品をエア噴出によって除去します。１台で約97％の除去が可能な選別機を2回通すことにより、異物、着色粒、被害粒を限りなくゼロに近づいていきます。 流量設定、感度設定を調整し、異質物ゼロ・不良粒ゼロに取り組んでいます。

むらせグループでは、食の安心安全を柱に精米HACCPを取得し、「精米・選別・包装・検査・出荷」の工場内全行程を管理する品質マネージメントを実行すると共に、業務の継続改善活動に日々取り組んでおります。 安心安全についてもっと見る

農家の方が大切に作ったお米を、愛情を込めて精米し、消費者の元へ。お米の心を伝える提案をしていきます。
全国の有名銘柄はもちろん、限られた生産者で作る限定米、特別栽培米などもご用意。お客様が楽しんで商品を選べるような商品提案、売り場提案も行います。業務用ご希望のお客様にも、それぞれの使用用途に合った最適なお米の提案を致します。